BIO
Luciano Cassioli è nato a Montepulciano (SI) il 2 dicembre 1940.La madre, maestra elementare e il padre perito agrario lo hanno cresciuto in un ambiente naturale sano a diretto contatto con la natura. Il volume “ Il mio angolo di Val d’Orcia”ne è una sintesi significativa. Adolescente in una famiglia di cacciatori da svariate generazioni, non poteva non essere coinvolto in quella che sarebbe divenuta per lui una vara passione. Selvaggina ed altri prodotti della natura sempre presenti in famiglia e cuoche sopraffine tra le numerose zie non poteva che ispirare nel Cassioli la passione per l’arte culinaria. Diplomato al liceo classico è entrato in Accademia Aeronautica dove ha conseguito la laurea in scienze aeronautiche e, con il passaggio alle scuole di volo, ha completato la sua istruzione militare divenendo Ufficiale pilota da caccia.
In questo periodo denso di impegni ha dovuto accantonare le passioni giovanili per assolvere prestigiosi incarichi ma pur accantonandole non le ha dimenticate tanto da riportarle in auge con il raggiungimento della pensione. Ecco che a questo punto ha ripreso a pieno ritmo caccia e cucina collaborando con racconti venatori e ricette gustose al periodico “ DIANA “ dell’Editoriale Olimpia che ha pubblicato una prima raccolta di racconti e ricette: “CACCIA E CUCINA” e, successivamente il prestigioso volume gastronomico “ 500 RICETTE DI SELVAGGINA”. Aveva già pronto un volume di avventure di caccia unite a curiosità, superstizioni, aneddoti, storie di uomini e di animali, quando l’Editoriale Olimpia è fallita e il volume è rimasto inedito ma a disposizione di chi abbia interesse a pubblicarlo.
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